Kanser riskini genetik etmenler, radyasyon, hava kirliliği gibi sebepler dışında yetersiz ve dengesiz beslenme de etkilemektedir. Kanserden korunmada en önemli basamaklardan biri sağlıklı beslenmedir. Yapılan araştırmalar doğru beslenmenin %25- 30 oranında kanserden koruduğunu göstermektedir. Özellikle kanser tedavi sürecinde yeterli ve dengeli beslenmek, yan etkilerin azalmasını, kilo kaybının engellenmesini, bağışıklık sisteminizin güçlenmesini ve tedavinin iyiye gitmesini sağlayacaktır. 

 

Kanser Riskini Arttıran Nedenler            
•    Sucuk, sosis, salam gibi nitrat nitrit eklenmiş besinler
•    Aşırı yağ tüketimi
•    Tuzlanmış besinler
•    Tütsülenmiş besinler
•    Doğrudan ateşte pişirilmiş etler
•    Yağda kızartılmış besinler
•    Posa açısından yetersiz beslenmek
•    Hareketsizlik
•    Aşırı alkol tüketimi

Kanser Tedavisi Sırasında Beslenme de Dikkat Edilmesi Gerekenler

•    Gün içerisinde düzenli beslenin ve öğün atlamamaya özen gösterin. Öğünlerinizde her besin grubundan tüketmeye çalışın. (Süt-yoğurt, et, kuru baklagil, ekmek ve tahıl, sebze ve meyve) 
•    Kanser tedavisi sürecinde en önemli besin grubu proteinlerdir. Proteinler, zarar gören dokularınızın yenilenmesine yardımcı olur. Bu nedenle öğünlerinize protein kaynaklarını eklemeyi ihmal etmeyin. ( Yumurta, peynir, yoğurt, süt, et, tavuk, balık..)
•    Günde 3 ana 3 veya 4 ara öğün yapmaya çalışın. Az ve sık yemek daha iyi beslenmenizi sağlayacaktır. Ara öğünler de fındık, badem, ceviz gibi yağlı tohumlar, süt, yoğurt gibi protein kaynakları, sütlü tatlılar, meyveler veya kraker tarzı atıştırmalıklar tüketebilirisiniz.
•    Yemek sırasında sıvı gıdaları çok sıklıkla tüketmemeye özen gösterin. Sıvı gıdalar, daha çabuk doymanıza neden olacaktır. Yemeklerden yarım saat önce veya sonra tüketmeye özen gösterin.
•    İştahınızın az olduğu günlerde, komposto, ayran, yoğurt, taze meyve suları, çorba gibi sıvı besinler tüketebilirisiniz.
•    Uzun süre yemek yiyemediyseniz, iştahsızlığınız çok fazlaysa doktorunuz veya diyetisyeninizle görüşerek beslenme solüsyonlarından kullanabilirsiniz.
•    Özellikle kemoterapi aldığınız sürece greyfurt ve nar tüketmeyin. Bu besinler kemoterapi ilaçlarıyla etkileşime girmektedir.
•    Aşırı yağlı ve şekerli besinlerden uzak durulmalıdır.
•    Mevsimine uygun sebze ve meyve tercih edilmelidir.